台商太太新天地

標題: 毒澱粉之後續--日正粉類SGS報告及章俊源台灣番薯粉 [打印本頁]

作者: hahahehe    時間: 2013-5-27 08:37
標題: 毒澱粉之後續--日正粉類SGS報告及章俊源台灣番薯粉
日正這個大品牌這次中標,家裡還有很多袋地瓜粉/糯米粉/在來米粉,今早趕緊看看日正官網有啥說法。

這是SGS對粉類有關的檢驗報告。(但這些送樣的樣品和以前生產的有沒有不同就不知道)
http://www.smile-sun.com/info/view.asp?id=151

另外,針對"產地",我翻到有篇Q&A,日正的回答是,"我們公司的產品,全都是台灣包裝,但現行法規規定如果產品經再製或改變原產品的外形,可標示台灣製造之外,其餘產品包裝袋上需標示原產地,故我們單方的產品(如豆類)均會標示原產國,複方產品(如鬆餅粉、脆酥粉等)產地標示為台灣。"
http://www.smile-sun.com/message3/view.asp?messageid=977&page=4
這就說明,台灣買到的麵粉,有可能是半成品(例如小麥或半成品麵粉)進去台灣,然後再加工後成最後的麵粉,可以標示產地是台灣。

同時間我心裡想,台灣盛產地瓜,這些大廠也許偷懶買半成品進來,那有沒有小廠還堅持自己做地瓜粉呢?  竟然給我找到一家,還說是台灣僅剩的一家。
章俊源台灣番薯粉,它強調是用台灣地瓜,廠內自己做成粉,還有外銷。下次回台要來搬了。
http://www.abundantstates.com.tw/

請注意看"產品特色"這頁,(我沒有辦法把連結貼上來),裡面有說明市面上,太白粉/木薯粉/各種粉類的區別。

我自己有種感覺,大廠不太能信了,只能回去找小廠,但很怕找到的小廠都是老阿公老阿罵在做,沒幾冬,阿公阿罵都不在了,怎麼辦??

作者: maggie6251    時間: 2013-5-27 08:45
給妳拍拍手!!!


希望阿公阿罵的子孫,有人發現家裡的寶藏,趕快回家繼承手藝,
好過在外面孜孜矻矻領22K啊~~
作者: Heidi08    時間: 2013-5-27 08:45

作者: 艾栗Ally    時間: 2013-5-27 08:51
我們團一下,用行動表達支持!如何?

另外我家鄉有個蕃薯市,還有幾家繼續製作著蕃薯的相關產品,我回去也問一下
作者: 美代子    時間: 2013-5-27 08:52

作者: 羊may    時間: 2013-5-27 08:53

作者: james胖的    時間: 2013-5-27 08:56
真希望有那麼一條制裁法律: 經查明日正粉類加工內掺入有毒澱粉, 以次充好之惡意行徑,

法院現作出判決: 日正法人代表.家人及其股東與員工, 由現在開始每日三餐, 必須加入貴公司產製之有毒澱粉,

直至身體腎臟出現病症, 始能停用該產品....嗐...台灣法律Fxxx...
作者: hahahehe    時間: 2013-5-27 09:03
義美這次的事件,過期的原料是"大豆分離蛋白",但從產品的原料成份來看,應該是對應到"大豆卵磷脂"吧,奇怪的是,為什麼要加這種半成品,是要增加蛋白質嗎? 還是要改善產品的口感? 我不知道。只是單純覺得,一種產品如果是用很多半成品去製作,很弔詭。

剛剛再去查,到底這東西的作用是什麼,義美聲明是說,"微量取代奶粉",真的是屁話,這不就又是產品成分標示不實嗎?
http://www.imeifoods.com.tw/news_2013051.html

要看小泡芙成分的在這,(要ㄈㄢ) http://little15.pixnet.net/blog/ ... 6%e6%85%95%e6%96%af
作者: 大肚魚老婆    時間: 2013-5-27 09:14
給你拍拍手

作者: Effie    時間: 2013-5-27 10:25
hahahehe 發表於 2013-5-27 09:03
義美這次的事件,過期的原料是"大豆分離蛋白",但從產品的原料成份來看,應該是對應到"大豆卵磷脂"吧,奇怪 ...

"大豆分離蛋白""大豆卵磷脂"差異很大,不能相提並論!

大豆分離蛋白百度上資料:主要作用是起到增加弹性及支持鱼丸结构的作用,再一个就是增加蛋白含量的作用。大豆分离蛋白和水油斩拌后具有很强的胶性,弹性十足!!

大豆分離蛋白,"微量取代奶粉",不知道是否就是"奶香粉"~加一小小匙,整團麵團奶香味十足~@_@

作者: larise    時間: 2013-5-27 11:45

作者: hahahehe    時間: 2013-5-27 12:03
有興趣自己動手做粉圓的,可以參考這篇。這種粉圓,我有吃過,就是比較不Q,偏軟爛。真如阿基師說的,要健康就要犧牲口感,要口感,就不要健康。

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!w0 ... --/article?mid=3721
作者: hsiu5311    時間: 2013-5-27 12:32

作者: AMANDA0209    時間: 2013-5-27 12:35
對食品安全已經都喪失信心
剛剛才用skype跟阿爸阿母說
我回去台灣后立志當農夫
全部自已來
到時候要回歸田野生活
作者: hahahehe    時間: 2013-5-28 09:10
昨天查說在來米粉沒事,今天看到這新聞又有問題。

http://tw.news.yahoo.com/星國查驗-台製11食品含毒澱粉-221412280.html
http://tw.news.yahoo.com/沒用澱粉-業者送驗自清-213000490.html

剛做的蘿蔔糕還好沒吃,我看只能丟丟掉。
作者: 艾栗Ally    時間: 2013-5-28 09:32
hahahehe 發表於 2013-5-28 09:10
昨天查說在來米粉沒事,今天看到這新聞又有問題。

http://tw.news.yahoo.com/星國查驗-台製11食品含毒澱 ...
  1. 我們家開飯前都會念一小斷感謝詞,其中就有要謝謝農夫
複製代碼
孩子出生后,我家也是這樣耶!

但是到中國後因為很難全家一起吃飯,這個習慣自動放棄!

佩服你!向妳學!
作者: hahahehe    時間: 2013-5-28 09:54
http://tw.news.yahoo.com/星國查驗-台製11食品含毒澱粉-221412280.html

星國查驗 台製11食品含毒澱粉
自由時報 – 2013年5月28日 上午6:14.. .

〔編譯陳維真、記者林相美、郭顏慧、張菁雅、蘇金鳳、吳為恭、張聰秋、鍾麗華/綜合報導〕台灣毒澱粉風波波及鄰近各國,新加坡、汶萊已查出自台灣進口的粉圓或麵線產品含有順丁烯二酸,甚至已流入市面,敦促商家回收商品,並呼籲消費者退貨或將產品丟棄。馬來西亞和印尼則將展開調查,確保食物不受影響。

馬國、印尼展開調查

新加坡二十六日發布公告,聲明查出十一種自台灣進口的食品含有順丁烯二酸,包括番薯粉、粉圓、在來米粉、關廟麵等,將珍奶行銷歐洲的知名公司伯思美、在新加坡有六家連鎖店的「阿甘綠茶」都中箭。

汶萊銷毀問題產品 究刑責

汶萊衛生部則透過新聞稿表示,查出日正牌(Sunright)的魚漿、河粉、芋圓、地瓜圓以及珍珠奶茶的珍珠含有順丁烯二酸,相關單位已展開調查,指示進口商回收產品,交給衛生部的衛生服務司銷毀,銷售危險物品者依法將面臨最高五年徒刑的刑責與罰金。

被點名業者昨天都喊冤,北市日正食品的在來米粉被檢出含順丁烯二酸,行銷部專員李蔚文表示,自行送驗均未檢出,公司並未出產魚漿、河粉、芋圓、地瓜圓,至於珍珠粉圓有無出貨到汶萊,今天要向國貿部門查明才知道。台北市衛生局要求同批號產品下架,其他批號產品暫停出貨,並將進行抽驗。

業者出示合格證明自清

「伯思美」董事長王俊峰召開記者會澄清,強調並未看到新加坡的檢驗資料,無法確認該項產品就是伯思美所生產,他並認為,或許是兩國檢測精準度不同所致。

格球國際股份有限公司(阿甘綠茶)的粉圓、丞俐公司的黑珍珠粉圓均被點名,業者表示,產品均經SGS、杜夫萊茵公司檢驗合格,但會下架停售,也願配合調查。台中市衛生局前往格球及丞俐稽查,其中格球公司的產品來自新北市的鼎珍公司,已要求全面下架並確實退貨。

台南市上智製麵廠的關廟麵被檢出含有毒澱粉,業者昨喊冤,強調製作過程只用麵粉,不摻澱粉,衛生局緊急派員追查並採驗原料。

彰化市鴻凱食品行則是番薯粉被點名,衛生局長葉彥伯表示,這幾天共回收查封了一千一百四十八公斤。工作人員指出,老闆做的是良心事業,不可能賣不合格的食品。

http://tw.news.yahoo.com/沒用澱粉-業者送驗自清-213000490.html

「沒用澱粉」 業者送驗自清
作者: 邱文秀、張志清、謝幸恩、馮惠宜、楊逸宏╱綜合報導 |
中時電子報 – 2013年5月28日 上午5:30.. .

中國時報【邱文秀、張志清、謝幸恩、馮惠宜、楊逸宏╱綜合報導】

毒澱粉風暴愈演愈烈,新加坡驗出十一件不合格澱粉產品,包括台北市日正食品公司在來米粉、台中市阿甘綠茶的黑、白粉圓及台南市上智關廟麵。廿七日台北市要求同批號產品下架,其他批號產品暫停出貨,台南市衛生局派員前往上智關廟麵稽查採樣。

日正食品出口至新加坡的「在來米粉」檢出順丁烯二酸,台北市衛生局昨天派員調查,業者提供今年三月十四日出口報單資料顯示,出口「INDICA POWDER(在來米粉)五百公克/包,共計廿箱(一二○公斤)。

台北市衛生局表示,日正提具「在來米粉」系列商品合格自主檢驗報告,證明未檢出順丁烯二酸,但北市衛生局仍要求同批號產品下架,其他批號產品暫停出貨,並抽驗國內銷售的同款產品「在來粉(調合粉)」,若查有不符規定,將依法處辦。

台中知名連鎖茶飲店「阿甘綠茶」輸星加坡的黑、白粉圓被檢出順丁烯二酸化製澱粉,台中市衛生局立即到該公司封存問題原料,並追溯來源。

阿甘綠茶總經理簡亨和拿出上游供貨商提供檢驗合格報告喊冤,他強調,聲譽受損,將向上游供貨商訴訟求償。

上智製麵廠協理吳光林說,幾天前得知新加坡驗出該公司的產品有不合格澱粉,公司上下都很錯愕。原料僅有麵粉、鹽巴、水,並未使用澱粉,也未添加任何化學物質,工廠從和麵、壓合、扭麵、曬麵等過程,都採天然方式製作,怎會出現不合格澱粉?

他表示,公司曾向新加坡索取檢驗報告,但新加坡官方沒有出示。為了自清,上周已自行把產品送驗,書面報告這兩天就會出爐。


作者: bbblinn    時間: 2013-5-28 22:04
剛剛在FB上看到的

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作者: 花開    時間: 2013-5-28 23:02
餐前念感謝詞的習慣很贊喔~
作者: 艾栗Ally    時間: 2013-5-29 22:31
我有一個問題!

接下來要自己做地瓜粉嗎? 我們要团購製粉机嗎
作者: Jmama    時間: 2013-5-30 08:02

作者: tina-tsai    時間: 2013-5-31 00:13
剩幾包日正地瓜粉,再來米粉,好不容易從台灣扛來
這下......唉!
能退嗎?
作者: anne0420tw    時間: 2013-7-8 15:05
我就是買章俊源台灣番薯粉回北京炸鹽酥雞喔!在松青超市都有賣...比較貴...但是顆粒粗比較適合當炸物的裹粉喔!!!
作者: hahahehe    時間: 2013-7-14 18:44
我最近是在里仁買到的,400g75元。




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