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毒澱粉之後續--日正粉類SGS報告及章俊源台灣番薯粉

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發表於 2013-5-27 08:37 | 顯示全部樓層 |閱\讀模式
日正這個大品牌這次中標,家裡還有很多袋地瓜粉/糯米粉/在來米粉,今早趕緊看看日正官網有啥說法。

這是SGS對粉類有關的檢驗報告。(但這些送樣的樣品和以前生產的有沒有不同就不知道)
http://www.smile-sun.com/info/view.asp?id=151

另外,針對"產地",我翻到有篇Q&A,日正的回答是,"我們公司的產品,全都是台灣包裝,但現行法規規定如果產品經再製或改變原產品的外形,可標示台灣製造之外,其餘產品包裝袋上需標示原產地,故我們單方的產品(如豆類)均會標示原產國,複方產品(如鬆餅粉、脆酥粉等)產地標示為台灣。"
http://www.smile-sun.com/message3/view.asp?messageid=977&page=4
這就說明,台灣買到的麵粉,有可能是半成品(例如小麥或半成品麵粉)進去台灣,然後再加工後成最後的麵粉,可以標示產地是台灣。

同時間我心裡想,台灣盛產地瓜,這些大廠也許偷懶買半成品進來,那有沒有小廠還堅持自己做地瓜粉呢?  竟然給我找到一家,還說是台灣僅剩的一家。
章俊源台灣番薯粉,它強調是用台灣地瓜,廠內自己做成粉,還有外銷。下次回台要來搬了。
http://www.abundantstates.com.tw/

請注意看"產品特色"這頁,(我沒有辦法把連結貼上來),裡面有說明市面上,太白粉/木薯粉/各種粉類的區別。

我自己有種感覺,大廠不太能信了,只能回去找小廠,但很怕找到的小廠都是老阿公老阿罵在做,沒幾冬,阿公阿罵都不在了,怎麼辦??

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發表於 2013-5-27 08:45 | 顯示全部樓層
給妳拍拍手!!!


希望阿公阿罵的子孫,有人發現家裡的寶藏,趕快回家繼承手藝,
好過在外面孜孜矻矻領22K啊~~
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發表於 2013-5-27 08:45 | 顯示全部樓層
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周三周四快點來!

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發表於 2013-5-27 08:51 | 顯示全部樓層
我們團一下,用行動表達支持!如何?

另外我家鄉有個蕃薯市,還有幾家繼續製作著蕃薯的相關產品,我回去也問一下

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發表於 2013-5-27 08:52 | 顯示全部樓層
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發表於 2013-5-27 08:53 | 顯示全部樓層
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發表於 2013-5-27 08:56 | 顯示全部樓層
真希望有那麼一條制裁法律: 經查明日正粉類加工內掺入有毒澱粉, 以次充好之惡意行徑,

法院現作出判決: 日正法人代表.家人及其股東與員工, 由現在開始每日三餐, 必須加入貴公司產製之有毒澱粉,

直至身體腎臟出現病症, 始能停用該產品....嗐...台灣法律Fxxx...

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台灣没有標準量....是說台灣鋁含量隨便加都可以哦.....好可怕  發表於 2013-7-9 13:07
嘿,Q&A裡面有提到日正鬆餅粉有含鋁,日正說法是,歐美台灣對鋁含量沒有標準,大陸則是100ppm, 日正產品鋁含量符合大陸標準,哈哈哈。那就是要它們吃,吃到有老年癡呆嗎??  發表於 2013-5-27 09:08
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 樓主| 發表於 2013-5-27 09:03 | 顯示全部樓層
義美這次的事件,過期的原料是"大豆分離蛋白",但從產品的原料成份來看,應該是對應到"大豆卵磷脂"吧,奇怪的是,為什麼要加這種半成品,是要增加蛋白質嗎? 還是要改善產品的口感? 我不知道。只是單純覺得,一種產品如果是用很多半成品去製作,很弔詭。

剛剛再去查,到底這東西的作用是什麼,義美聲明是說,"微量取代奶粉",真的是屁話,這不就又是產品成分標示不實嗎?
http://www.imeifoods.com.tw/news_2013051.html

要看小泡芙成分的在這,(要ㄈㄢ) http://little15.pixnet.net/blog/ ... 6%e6%85%95%e6%96%af
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發表於 2013-5-27 09:14 | 顯示全部樓層
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發表於 2013-5-27 10:25 | 顯示全部樓層
hahahehe 發表於 2013-5-27 09:03
義美這次的事件,過期的原料是"大豆分離蛋白",但從產品的原料成份來看,應該是對應到"大豆卵磷脂"吧,奇怪 ...

"大豆分離蛋白""大豆卵磷脂"差異很大,不能相提並論!

大豆分離蛋白百度上資料:主要作用是起到增加弹性及支持鱼丸结构的作用,再一个就是增加蛋白含量的作用。大豆分离蛋白和水油斩拌后具有很强的胶性,弹性十足!!

大豆分離蛋白,"微量取代奶粉",不知道是否就是"奶香粉"~加一小小匙,整團麵團奶香味十足~@_@

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謝謝更正!!  發表於 2013-5-27 10:28
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