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【素養】炎炎夏日没食欲?蔬果入菜美味、享瘦!

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大一

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發表於 2018-7-16 21:49 | 顯示全部樓層 |閱\讀模式
炎炎夏日,
闷热的天气伴随烦躁的心情,
让人食欲不振。
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早餐怎么吃?
天然甜摆脱人工添加糖


厌烦了外食的油腻、多盐、品种的限制,不如来场料理实验吧!水果含有大量营养素,有助于为
我们提供均衡的饮食以保持身体健康。与蔬菜结合食用还可以降低癌症,肥胖和心脏病死亡的几
率。以蔬果的天然甘甜取代糖,体验不加糖的料理,打开你的味蕾。
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全谷杂粮汉堡
食材:
全谷杂粮馒头1个、大番茄20克、小黄瓜15克、起司1片、苹果20克、鸡蛋1颗
做法:
1、 苹果、大番茄及小黄瓜切片,煎1颗蛋备用。
2、馒头横向切开,放入一及起司片即可。


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地瓜豆浆
食材:
蒸熟地瓜20克、苹果30克、蒸熟黄豆20克、腰果5克、白开水150cc
做法:
1、预先将地瓜及黄豆蒸熟,地瓜、苹果切块备用。
2、所有食材切块放入调理机40秒后即可饮用。


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鲜蔬蛋卷
食材:
小黄瓜30克、洋菇20克、小番茄20克、全麦蛋饼皮1张、鸡蛋1颗、油与胡椒盐适量
做法:
1、小黄瓜切条、洋菇及小番茄切片,打散鸡蛋与洋菇片、胡椒盐拌匀。
2、起油锅,洋菇蛋汁下锅,盖上蛋饼皮。
3、待饼皮四周浮起后翻面,放上小黄瓜及小番茄,以筷子卷起即可。


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紫米红豆浆
食材:
煮熟黑豆40克、蒸熟紫米20克、蒸熟红豆20克、温开水150cc
做法:
所有食材与温开水倒入调理机,打1.5分钟即可饮用。




下午茶这样吃
无负担的疗愈式点心


一到了三点钟就想吃点心?那就跟着我们这样无负担地享用吧!




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苹果彩虹沙拉
食材:
苹果120克、奇异果40克、芒果40克、玉米粒20克、小黄瓜30克、胡萝卜20克、生菜30克、紫卷
心菜20克、葡萄干少许、无糖优格50CC
做法:
1、 苹果1/3处切开、挖中空
2、苹果、奇异果、芒果、小黄瓜、胡萝卜切丁,放入苹果中,加入葡萄干及优格即可。


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南瓜豆浆
食材:
南瓜35克(连皮带籽)、煮熟黄豆25克、生腰果8克、白开水150cc
做法:
1、所有食材放入果汁机,打1.5分钟即可。




易上手的无糖料理,品尝食材淳朴滋味
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蒜香辣炒杏鲍菇
食材:
杏鲍菇约200克、蒜3瓣、辣椒1支、葱1支、奶油1/2大勺、黑胡椒粉及海盐少许
做法:
1、蒜头切丁、辣椒和葱切段、杏鲍菇切不规则小块。
2、奶油与蒜末、辣椒、葱段入锅小火炒香。
3、倒入杏鲍菇拌炒至有点软化焦黄,再加入黑胡椒及海盐调味即可。


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营养师 张乐   
韩国庆北国立大学食品营养系毕业
国家高级公共营养师
高级营养讲师


透过营养师的丰富经验,为「创造全方位健康」的目标而努力。分享生活点滴,饮食经验,心理状
态,打造的一个真正有爱,有关心,有温度,有体验,有回应,有贡献,有能量传递的非凡人生!


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