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日誌

懷念的臺灣料理

熱度 7已有 366 次閱\讀2011-5-23 00:50

老公聽我唸了好幾天....想吃臺灣菜
趁今天他有休假,一家人往古羊路覓食
本來想吃笑嘻嘻臺式料理
結果沒營業 (外面告示寫內部整修暫停營業)
 
只好改看別家餐廳
最後到(小題大作餐廳)吃飯 (先前去吃過一次火鍋)
不過咧! 就座後...我隨口問了一下服務員
今天掌廚的是臺灣人嗎?
服務員說不是臺灣人,但這位廚師是臺灣老闆一手調教出來的~ 口味沒問題
結果.. 
炒飯炒的不錯,就是真的太鹹了 @@
三杯雞.. 還ok
豆鼓鮮蚵 還ok.. 但還加了脆脆的(豆皮條)? 不是很好吃
五更腸旺 還ok
白菜魯  有抓到味道
最大的優點是份量大都還不算少
服務人員的態度倒是很不錯,出菜速度也不會太慢
 
吃完後,我不禁在想一個問題
當地廚師不像我們從小就是吃台菜,也或許沒吃過不同家餐廳炒出來的味道
或許就是讓我覺得少一味的原因吧
以上不負責..純屬個人意見啊
 
 
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發表評論 評論 (10 個評論)

回復 moon48 2011-5-23 08:50
朋友們都喜歡去"鼎炉"~~~长宁区仙霞路131号(遵义路娄山关路间)~是真正台灣人開滴~~日式"小火鍋"我們都喜歡去曾志偉開的"烹大師"很好吃喔~~~上海有8間分店,,我們都是去浦東96廣場店~~~供妳參考囉
回復 荳荳的媽咪 2011-5-23 10:09
謝謝moon48 提供的好吃餐廳,太好了^^
找時間一定要去吃看看  
回復 mickeytao 2011-5-23 20:28
荳荳的媽咪: 謝謝moon48 提供的好吃餐廳,太好了^^
找時間一定要去吃看看   
要不要週四就和蘋果妹約到那個火鍋店吃去 週四約好了嗎,蘋果妹之約
回復 荳荳的媽咪 2011-5-24 00:03
@@我們倆個還沒約...我白天再打電話給她問一下
回復 芽芽 2011-5-24 19:42
道地台灣菜 也只有回台灣才吃得到呀....
回復 荳荳的媽咪 2011-6-1 00:45
芽芽: 道地台灣菜 也只有回台灣才吃得到呀....
妳說的太有道理了~~按讚一個

這週六我跟女兒終於可以先回臺灣了
還是故鄉的食物最合胃口
回復 applepie 2011-6-1 03:05
嚇~~~
週六就回去了??
回復 Lijean 2011-6-19 12:15
自己在家煮來吃,比較道地啦...
回復 荳荳的媽咪 2011-6-22 22:32
Lijean: 自己在家煮來吃,比較道地啦...
我們回臺灣直接給婆婆養了
回復 Lijean 2011-6-23 18:39
荳荳的媽咪: 我們回臺灣直接給婆婆養了
那也不錯....有婆婆可以養..真好.

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