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香 香 媽 咪 https://www.taimaclub.com/?30227 [收藏] [複製] [RSS] 2011冬天 上海 ~ 歡迎光臨我的小小天地~~

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簡單披薩食譜

熱度 12已有 1543 次閱\讀2011-6-6 21:20 |個人分類:拍謝~亂亂煮

簡單披薩食譜:(這麵粉份量可以做五個8吋披薩喔~)
批薩皮材料:中筋300克 糖2湯匙 鹽1茶匙 酵母10克 奶油30克 水150克 (初學者先學好面糰做法 我覺得這是較難的部份)
           配料:蝦仁 牛肉 花枝 青椒 鳳梨 蕃茄 紅椒 蔬菜丁 熱狗 火腿 洋蔥絲 ....喜歡什麼口味就放什麼
           作法:面糰做好分成五小塊 用稈麵棍橄成8吋圓形批薩餅皮 烤盤塗一層油 將餅皮放上去
 用叉子在餅皮上刺滿洞  塗滿一層番茄醬  先放洋蔥絲鋪底 再放上各種配料 再擠點番茄醬在上面
 最後灑滿乳酪起司絲   烤箱要先預熱180度烤約20分鐘就好囉~~
PS:  我是有先偷看一下披薩皮下面有沒有脆脆焦黃才出爐   這樣脆皮的更好吃~ 
 
 

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發表評論 評論 (10 個評論)

回復 Amanda 2011-6-6 21:29
拍拍手~ 好棒喔
回復 qoomama 2011-6-6 22:31
快快記下來,哈哈...兒子又有福了~~
回復 coreytseng 2011-6-7 00:56
我也趕快記下來
回復 小肥媽 2011-6-8 10:57
可以說明一下揉麵團??
偶速初學者
回復 香香媽咪 2011-6-8 11:24
小肥媽: 可以說明一下揉麵團??
偶速初學者
就上述餅皮的材料混在一起揉成面糰 還要"醒"建議妳上網流覽揉面糰作法 因為我也才揉兩次 我也是新手 第一次失敗 第二次就是這次 怎麼成功的也不太清楚   哈哈~所以也很難教妳 妳多嘗試幾次就懂了~加油喔~
回復 小肥媽 2011-6-8 19:41
好低
謝啦
回復 香香媽咪 2011-6-8 20:28
小肥媽: 好低
謝啦
不客氣~大家互相交流啦~
回復 gina963 2011-8-29 19:44
最近一直想吃披薩,一直控制著,因為已到了喝水也會胖的年紀,還是留留口水就好,等那天心狠下來,就給它吞~下去
回復 香香媽咪 2011-8-30 06:23
gina963: 最近一直想吃披薩,一直控制著,因為已到了喝水也會胖的年紀,還是留留口水就好,等那天心狠下來,就給它吞~下去
這樣太辛苦啦~就吃嘛!!再計算一天總熱量不要超過就好了啊~我也是常常這樣挖東牆補西牆來控制說 哈哈
回復 sophia5156 2011-10-15 11:03
好棒喔,謝謝妳的分享   下次也來做看看

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