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鐵貓烹飪教室第四回~~香菇竹筍包+豬肉餡餅+蔥餅 2013-05-16
今天上的課有2大重點 1.是發麵糰 2.是絞肉餡 發麵糰在於比例拿捏 搓揉動作 和瞭解發酵過程 到最後擀皮的步驟 絞肉餡是讓大家學會"打水"的重要 和肉 ...
(521)次閱\讀|(19)個評論
<香菇竹筍包>脆甜好滋味 2013-05-13
綠竹筍的季節到了 大啖筍子又拉開序幕了 綠竹筍第一回吃的是........香菇竹筍包 <圖1>麵粉400g+鹽1匙+酵母粉1匙+水220~230g     ...
(536)次閱\讀|(10)個評論
潤餅 想到就吃囉 2013-05-08
去香港city super 看到春捲皮(是方的)很好奇該味道 買了一包回來 想來包個潤餅來吃吃 <圖1>前置食材的準備~春捲皮溫熱後(再用濕毛巾蓋住)  燙豆 ...
(447)次閱\讀|(14)個評論
開胃涼菜~~涼拌茄子 2013-05-07
夏天到了 開胃的涼菜一一出爐了 今天推薦的是茄子 茄子是超吸油吸水的食材 所以在餐廳吃的茄子多半是過油後撈起再炒 茄子又需配重口味的調味品 ...
(635)次閱\讀|(23)個評論
糖醋黃瓜捲~~頂級功夫獨家涼菜 2013-05-02
看似簡單的一道涼菜名稱 但我卻給它下一個不簡單的副標 它......糖醋黃瓜捲......真的不簡單......超級費功夫 但......糖醋黃瓜捲......真的超好吃... ...
(781)次閱\讀|(54)個評論
油燜筊白筍~~季節小菜 2013-04-26
對的季節 要吃對的菜 有些菜要趁熱食 有些菜涼著吃 更有口感 現在的筊白筍 已經算好吃的時節 挑時請注意儘量要挑白的(不要青青的 ) 看一下頭心 ...
(497)次閱\讀|(18)個評論

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鐵齒貓 2012-11-12 12:42
我月中才回去,我庫存也快没了,回去後再联络囉
小如ruby 2012-11-12 12:21
我是小如 腰椎骨怎麼樣了 什麼時候回深圳呢?味霸斷貨好久了......
圓圓媽 2012-10-16 08:24
你好˙˙我要十罐味霸˙˙寄東莞長安是多少錢ㄋ?匯款帳號??謝謝
8姐 2012-3-23 22:52
鐵齒貓: 沒事...帶了一盤紅燒蹄膀 來你家逛逛 ....沒人在....又帶走了
   把蹄膀留下來!
鐵齒貓 2012-3-16 06:44
謝謝妳的祝賀....感動捏.......
yuky 2012-3-15 22:01
生日快樂~
鐵齒貓 2012-2-29 10:05
喔.....感動呀......
竟然有粉絲聽我的音樂盒呀...超感動低
希望妳還喜歡聽我選的音樂
鐵貓食堂的快餐若能幫妳增添家中桌上的菜色
也就達到我po帖子的目的
謝謝你的鼓勵 讓我會繼續po帖煩大家.....
Fanny~ 2012-2-29 09:28
铁齿妈,因为我不会使用音乐盒,所以每次都来访问您的个人空间,边听音乐边工作,还有您的快餐也是我必看的,每天为了“吃什么”,伤脑筋,感谢您的奉献,让我这个“懒”妈妈还像个人妻。哈哈~
鐵齒貓 2011-9-12 10:02
thanks你也快樂喔happy
rachelchiu 2011-9-11 12:19
╭╯ΘΘ ~嘟嘟~~ 送moonCake拉。中秋快樂。
╰⊙═⊙╯
Diego媽媽 2011-8-27 19:05
我已匯好款囉!!120元  8237    在麻煩你幫我備註:請快遞送貨前先電話聯繫我,謝謝!!
LEEKATE 2011-8-12 11:27
j是弄好了但是網站好難找喔
LEEKATE 2011-8-10 22:09
音樂盒怎樣
弄得阿好聽ㄝ
Effie 2011-8-10 21:36
鐵齒貓: 寬媽 妳好呀  來到北京還習慣嗎  有空多聯絡囉....
這幾天才真正的安定下來,這1個半月, 很努力的在學習跟適應...我有去你的日誌看哦...你的廚藝很好..有機會一定跟你學習學習~~
lily110520 2011-8-6 14:32
情人節快樂~~~  
鐵齒貓 2011-6-15 18:38
請慢用.......希望妳喜歡.......
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